荠菜饺子馅怎么做好吃(现在是荠菜上市的季节，

用这野菜包饺子，让饺子更有味，一个字，香！没吃过真是遗憾！荠荠菜，经常在田间地头见到它。散叶荠菜碎叶头，叶片小而薄，香气较浓，自带清香而风味独特，人们常常采集荠荠菜食用，包饺子，做野菜窝窝，味道好极了。今天赶集惊喜的遇到了卖荠菜的，看着很不错，天然的，回家包饺子吃，很新鲜的。食材：荠菜 半斤、肉馅适量、 大葱 2根、生姜一小块、饺子皮50个、耗油适量，盐少量1、将荠菜摘净，洗干净。2、在水沸腾后加入食盐，再将荠菜焯水，可以保持荠菜的绿色。3、 焯好的荠菜捞出后过凉水后捞出捏成菜团子，挤掉大部分水分，准备葱2根、姜一小块、肉馅适量。4、将控干水份的荠菜切碎，葱姜切末。5、把切好的荠荠菜和肉馅葱姜末混合一起，加入盐，十三香在案板上剁匀，我还加了一点点蚝油，提鲜！6、准备包饺子，饺子皮是买的，有时间自己可以自己擀皮，把饺子馅放进去。7、用手先捏住最中间两片。8、然后用两个大拇指一夹，饺子包好了。9、饺子全部包好了。10、当水沸腾后，加入食盐，再煮饺子，防止粘连。11、开水下锅点两次水饺子鼓起来了就熟啦哈哈12、饺子煮好了，装盘开吃。13、咬一口，特别香。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！