饭店是怎么制作红枣茶的

饭店红枣茶的制作方法是首先用大枣去核器或者人工将红枣的核去掉，然后把大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者焖一夜，之后开始加热锅，待锅沸腾后，继续煮5分钟就好了。

饭店制作红枣茶的步骤是：

1、有条件的会首先使用大枣去核器，将大量的大枣去核，没有条件的会用人工将大枣撕开，去掉枣核。去掉枣核，是因为枣核吃多了会上火，不能与枣肉在一起煮，把大枣撕开，可以让纤维露出来，而且可以把大枣中的营养充分的煮出来。

2、把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者焖一夜。焖的过程中可以把枣的味道泡出来，时间越久红枣茶的味道也就会更浓，当然营养也都一起泡出来了，所以要用准备煮枣的水泡制，这样营养才不会流失。

3、泡好后把锅直接放在火上加热，等到水沸腾后，继续煮5分钟，红枣的味道就出来了，茶浓浓的很香很甜。