白菜和娃娃菜一样吗

1、白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。

2、白菜，中脉白色，很宽，有多数粗壮侧脉，淡绿色至黄色。娃娃菜外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种。

3、白菜早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。娃娃菜是3月下旬到4月初为露地直播的最佳时期。

4、白菜和娃娃菜在营养成分上相差无几，但白菜的胡萝卜素含量较娃娃菜有点次。

娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒。生育期较短，一般为45~55天，商品球直径在8~9cm之间，高20cm。娃娃菜喜冷凉的生长环境，在气候温和的季节种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为25℃，幼苗期能耐受一定高温，叶片与叶球最适合在15~25℃的温度下生长。