下酒菜的排名

中国人喝酒的时候，总是讲究要做几个下酒菜，这样才能吃出感觉来。接下来给大家说一下下酒菜排名，让大家对下酒菜能够了解更多一些。

1、油炸花生米

油炸花生米是最简单的下酒菜，可是它却是酒的搭档，没有油炸花生米这道菜，感觉好像缺点什么，可以说是喝酒时的必备菜品。

2、茴香豆

茴香豆和油炸花生米一样，都是比较简单的下酒菜，可是与酒放在一起是绝配，

是全国的一道名菜。茴香豆的做法也是比较多，有水煮的、盐焗的、爆炒的等，都是非常适合下酒的。

3、凉拌猪耳

猪耳朵是很多人家中常备的一道下酒菜，也是下酒菜的首选，猪耳朵的软骨配上外面的胶原带白，不仅嚼起来非常的带劲，就连味道也非常的美味。

下酒菜排名中有很多的菜品，油炸花生米、茴香豆、凉拌猪耳只是其中的一部分，还有香辣田螺、凉拌腐竹、酱牛肉、拍黄瓜等菜品。