茶道有什么礼仪
健康饮食 2023-04-20 07:44健康生活www.wozhengxing.cn
茶道礼仪礼节有以下这些:
待客赏境(茶境):主客聚齐,主人与客人依次行礼问安,一般是客人行礼,主人答礼。主人招待客人,陪其谈话,顺便请客人参观茶室,主人向客人展示自己的布置,并请客人点评。
品初礼茶:在茶艺开始前,主客落座,这时便都不能再讲话了 ,茶师率其侍女进,到桌前,横列一排鞠躬致敬,主客起身答礼,然后皆落座。茶会便正式开始。
净手焚香:侍女先捧水盆进,茶师净手(象征性)然后依次走到客人跟前,先客后主,主客也需净手。然后茶师点燃香炉,一个放于自己桌上,一个让侍女放于客人坐中间的矮案上。
茶具清洁:茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的茶罐、茶盒等茶具一定要保持洁净。
展示茶具:茶师将茶具放于案上,侍女捧案将茶具(主要是茶杯)分发给客人供其观赏点评。
请客选茶赏茶:主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
取茶:拿取茶叶时,一定不能用手抓,要用竹制或者木制的茶勺,也可以用不锈钢或者陶制的勺子代替。
分茶:分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等。
避免接触:敬茶时要用双手敬茶,杯把要放在客人的右边,敬茶时要用茶托盘。如果没有茶托盘,可以用小茶碟,一手托着小茶碟底部,一手扶着茶杯,双手捧上,手指不能触及杯沿。
浅茶满酒:斟茶时只斟七分即可,茶满欺客,茶满也不便于握杯啜饮。