小菜

健康饮食 2023-04-23 16:44健康生活www.wozhengxing.cn

  基本解释

  ◎ 小菜 xiǎocài

  (1) [pickled vegetables]∶盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的

  (2) [vegetables;common dishes as meat,fish and vegetables]∶在南方,“小菜”泛指蔬菜,包括加工的和未加工过的

  英文翻译

  1.(盐或酱腌制的下酒饭的菜蔬) pickled vegetables; pickles

  详细解释

  (1).下酒饭的菜蔬,一般不包括荤菜。《西游记》第二五回“二童忙取小菜,却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、醃窝蕖、绰芥,共排了七八个碟儿,与师徒们吃饭。”《醒世恒言·刘小官雌雄兄弟》“ 刘公 举目看时,只见他把小菜下酒,那盘牛肉,全然不动。”

  (2).泛指一切下酒饭菜肴。 清 褚人穫 《坚瓠首集·驼峰熊掌》“老夫从不曾得熊掌尝新,你却把作小菜吃。”《儒林外史》第四回“﹝知县﹞落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾圆子送在嘴里,方才放心,因説道‘却是得罪的紧。我这敝教,酒席没有甚么吃得,只这几样小菜,权且用个便饭。’” 艾芜 《人生哲学的一课》“饭馆子小菜下锅的声响,油烟播到街头的浓味诱出我的舌尖,溜向上下唇舐了两舐。”

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