食品添加剂的危害

食品安全问题一直是我们最关心的问题，好多人埋怨都是食品添加剂惹的祸，真相并非如此：非法添加物才是罪魁祸首。非法添加物和食品添加剂可不是一回事，食品添加剂是合法的添加物。那么食品添加剂的危害有哪些呢?

比萨饼

1、钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉

比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。

专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

爆米花

2、反式脂肪：汉堡包、薯条和爆米花

汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

麦片

3、高果糖玉米糖浆：汽水、麦片和调味品

在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

午餐肉、腌肉

4、亚硝酸钠：午餐肉、腌肉和鱼肉

这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。

面包

5、溴酸钾：面粉和面包

这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

肉排、酱油和烧烤调料

6、味精：肉排、酱油和烧烤调料

可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

水果制品

7、食用色：水果制品和运动饮料

红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。

含安赛蜜食品

8、安赛蜜：糖块、口香糖和薄荷糖

这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

焙烤食物

9、氢化植物油：沙拉酱、人造黄油和焙烤食物

作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

甜味剂和节食饮料

10、阿斯巴甜和糖精：甜味剂和节食饮料

这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。