揭秘罐头冷藏时间长也会变质

罐头冷藏时间长也会变质冰箱也有保质期你知道吗?一般人们使用冰箱时，总会认为食物放进温度较低的冰箱就安全了，想什么时候吃就可以什么时候吃。事实上，食物放进冰箱也是有保质时间的，一旦超过它自身的保质期，也会变质，吃了对身体很不好。下面和我整形网小编一起了解日常那些食物放置冰箱的保质时间一般是多久。

冷藏的时间

煮熟的鸡蛋一周

一般情况下，可以冷藏一星期。如果过了这个时间，建议不要再吃了。

牛奶5天

一般冷藏五天左右。如果时间再长，冷藏室里的一些细菌会进入到牛奶里，导致变质。

酸奶10天

其本身就是酸性环境，自身有杀菌作用，一般可以冷藏十天。

鱼肉1—2天

只能冷藏一两天，否则时间一长，鱼肉就会变质。冷冻的话时间可以更长。

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鸡肉3天

一般三天左右。鸡肉表面不能有水，否则可能影响冷藏时间

罐头类食物1年

未开封的罐头类食物冷藏时间很长，一年也不会变坏。

水果一周

一般可以冷藏一周。

冷藏的温度

冰箱保存食物的常设冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在低温下反而能迅速繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

冰箱冷冻箱里的温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死。但这并不等于能完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来。所以，冰箱需要经常消消毒。冷藏的食物也不宜过多。