煮鸡汤喝鸡汤帮你补回元气

鸡汤

健脾补气推荐黄芪淮杞鸡汤

材料党参20g、北芪10g、淮山30g、枸杞5g、大枣6枚、鸡肉300g、生姜3片(3~4人分量)。

烹调方法先将药材洗净备用，鸡肉洗净切块，放入滚水锅中飞水，与生姜和其他药材一起放入炖盅内，加入适量清水至炖盅八分满，加盖隔水炖1.5~2小时后，调味食用。

主要功效健脾补气。

推荐人群脾胃虚弱、神倦乏力、脾虚食少以及春困的人群。

汤品点评

本周日是惊蛰，它是二十四节气中的第三个节气。这个节气，需要一款健脾益气的汤水。本汤方中的党参性甘平，具有补中益气、养血生津的功效，与北芪同用，加强健脾补气之功效。

淮山、枸杞是药膳中经常用到的食材，其性味甘平，具有补肺脾肾的功效，对于食欲的改善有一定功效。

几种材料合而为汤，对日常脾胃虚弱、神倦乏力、脾虚食少以及春困的人群能起到较好的食疗作用。

鸡汤

好菜要好料!如果你买的材料不是新鲜的材料，就会影响菜肴的口感，健康也会大打折扣，下面为大家介绍挑选新鲜鸡肉的方法。