食疗养生汤配方有哪些

现如今，越来越多的人对于养生的方法在平时是极为重视的，而养生方法如果采取恰当的话，其在一定程度上也是能够保证人们的健康的，可见，食疗养生的食谱和配方就需要大家去认真的进行了解。

春季多风，故应以祛风散寒，升举阳气为主，并佐以养肝、舒肝之品。 多吃一些温性的食物以助阳，让阳气发出。食以清淡为主，此时肝火易旺，肝克脾，多食甘性食物，甘健脾，少食油腻食物，多食葱、姜、大枣、花生等，少时酸性食物。春季生长并为大家熟悉的有荠菜、枸杞头、马兰头、蒲公英、菊花脑、清明草、鱼腥草等。这些应时野菜不仅味道好，而且有一定的防病保健功能。

天麻鸡汤

[配料]天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。

[制法] 将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。

[功效]补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。适用于腰膝酸软，四肢关节麻木、疼痛，头晕耳鸣、高血压等人。

木耳菊花鱼丸

[配料] 黑木耳30克，鲜白菊花20克，生鱼肉(海鱼或草鱼均可)200g，玫瑰花15瓣，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。

[制法]黑木耳水发后与菊花一同切碎，鱼肉去刺搅碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少许香油、料酒、味精和盐，做成丸状;另取5个蛋清，用筷子搅拌发稠。然后，将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，另取玫瑰花瓣数片，围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿，将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟，即可食。

[功效]滋阴养血，活血祛瘀，舒风通络。

葱白红枣鸡肉粥

[配料] 红枣10枚(去核)，葱白5茎，鸡肉连骨 100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

[制法] 将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。

[功效] 疏风散寒，通窍。用于风寒犯肺所致鼻炎，症见鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。

荠菜鸡蛋饺

[配料] 荠菜500克，鸡蛋6只，盐、麻油、葱适量。

[制法] 把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。

[功效] 荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，减肥美容，清肝降火，并能治疗乳尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。

凉拌枸杞头

[配料] 枸杞头200克，盐、醋、香油适量。

[制法] 将嫩杞头放入水中烫一下去掉苦味，迅即捞出切碎，加盐、醋、香油调拌成凉菜食之。

[功效] 春天新发的枸杞头清香可口，具有滋补肝肾，清肝降压功效。春季食用使人精力充沛，皮肤润泽。

面蒸夏枯草

[配料] 夏枯草嫩苗200克，面粉200克，鸡蛋3只.

[制法] 掐取夏枯草嫩苗洗净，加水、面粉拌匀，打入鸡蛋三枚，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。

[功效] 夏枯草具有清肝明目降压功效，对于春季肝气偏旺，肝火易升者食之最宜。

目前，可供人们选择的食疗养生的方法其实是多种的，而本文特为大家六款有着独特的食疗养生功效的食谱，对于喜欢养生的人来说，其在平时选择上述食谱的时候，一定要注意结合其功效作用来进行选择。