不同做法的豆浆都是有什么作用

健康饮食 2023-06-03 07:23健康生活www.wozhengxing.cn

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。那么不同做法的豆浆都是有什么作用呢?

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

各种豆浆的功能作用

黄豆浆

用料黄豆85克,水1200毫升,糖适量。

功效补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

花生豆奶

用料黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效润肤,盒肺气、补虚。

芝麻黑豆浆

用料黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

豆浆冰糖米粥

用料黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效养颜润肺,盒肺气。

芝麻黄豆浆

用料豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效养颜润肤、乌发养发。

密法黑芝麻糊

用料蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效养颜美容、益智健脑。

五豆豆浆

用料黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

枸杞豆浆

用料黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

红枣枸杞豆浆

用料黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

红枣莲子豆浆

用料红枣15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

制法黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

胡萝卜豆浆

关键词维生素A增强免疫力

材料黄豆60克,胡萝卜1/3根。

做法

1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。

2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按五谷豆浆键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

营养小贴士

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。

黄豆浆

用料黄豆85克,水1200毫升,糖适量。

功效补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

芝麻黄豆浆

用料黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效养颜润肤、乌发养发。

密法黑芝麻糊

用料蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效养颜美容、益智健脑。

五豆豆浆

用料黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

花生豆奶

用料黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效润肤,盒肺气、补虚。

芝麻黑豆浆

用料黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

豆浆冰糖米粥

用料黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效养颜润肺,盒肺气。

枸杞豆浆

用料黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

早餐喝豆浆,营养又健康!

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