隐藏危害的6种美食

人体所需的大部分营养都是从日常的饮食中获取的。健康的食物、合理的膳食才能保证机体各功能的正常运转，提高生命的质量。有些食物看似健康，其实对人体的危害大，在日常的饮食中对这些食物我们要提高警惕。如剩米饭、绿叶菜、虾蟹类等等。接下来我整形网小编为您介绍隐藏危害的6种美食。

1、绿叶菜

在施粪肥过程中，绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染。生吃未洗净的受污染蔬菜，容易感染。吃前一定要洗净，最好能在沸水中焯一下。

2、剩米饭

吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染。，剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏，食用前再彻底加热。

3、虾蟹类

中国人最主要的食物过敏原是虾蟹。虾蟹中含有的一种蛋白质，可能引起一部分人皮肤瘙痒，严重者还会诱发哮喘。，过敏者不宜食用虾蟹。

4、哈密瓜

危险因素表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。

解决办法吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。要将切开的水果放冰箱内。

5、寿司

危险因素寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

解决办法鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

6、包装好的绿色蔬菜

危险因素包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。

隐藏危害的6种美食我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。