蘑菇的功效与作用都有哪些呢

一、各类蘑菇的功效作用

1.平菇，抗癌，缓解女性更年期综合症症状;

2.香菇，降低血压、滋养皮肤，护肝解酒;

3.金针菇，促进儿童智力发育和健脑;

4.草菇，解毒作用强大，并且适合糖尿病人食用;

5.口蘑，补锌，促进儿童身体与大脑发育;

6.灵芝菇，抗癌作用明显。

二、大蒜也可治病

大蒜可促进胰岛素分泌，迅速降低体内血糖水平，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜还可以防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，降低血浆浓度，调节血压，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

三、哪类人不适宜多吃蘑菇

蘑菇十分美味，但有些人却不能吃，患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。