让老人延年益寿的6个好的饮食习惯

现如今大家的日子水平质量提高了，不只仅仅仅就餐填饱肚子那么简略，更多是科学进食，怎样吃最健康，怎样吃能够长命，其实平常多留意平时饮食，养成杰出的饮食习气就能协助白叟延年益寿，保健身体，下面一起来看看延寿的六个饮食习气。

1.生吃洋葱防心脏病

许多人吃菜时会小心谨慎地把洋葱挑出来，这就大错特错了，专家指出，洋葱富含许多维护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏患者约30%的“好胆固醇”。特别在吃烤肉这么不怎样健康的食物时，里边的洋葱就像你的“救命草”。北京大学榜首医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管患者的确有好处，并且生吃、凉拌作用最好。

2.凉菜的汁用来蘸着吃

许多人去饭店都喜爱点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这么能弥补维生素。本来，这些菜中的酱汁反而会给本来健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这么，你需求的酱汁仅仅本来的1/6。

3.冷水洗肉，热水洗菜

许多人洗肉前，喜爱拿热水泡上一瞬间。殊不知，用温水或热水洗肉，不光简单蜕变、糜烂，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加快肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的丢失。与之相反，洗各类果蔬时用温水非常好。专家指出，温水比凉水更简单去掉果蔬外表的农药残留。

4.复合维生素饭后吃

专家表明，日子中吃得精密，会丢失许多B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉许多水溶性维生素;食物放置时刻过长，或油煎、烘烤等烹饪方法都可能削减维生素含量。这时，弥补复合维生素就像上了一道“稳妥”，并且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快经过胃进入小肠被吸收，还没彻底被人体使用就经过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素有必要溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大多数都不能被吸收。

5.深色生果抗衰老

买生果时拿不定主意，就选深色的那种。比较淡色生果，深色生果里富含更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

6.晚餐早比晚点好

专家表明，人体排钙高峰期是餐后4―5小时，晚餐吃得太晚，不只影响睡觉、囤积热量，并且简单导致尿路结石。晚年人晚餐的最好时刻最好在下午六七点，并且应不吃或少吃夜宵。

长命白叟很喜爱喝粥

从长命白叟的饮食习气看无一不喜爱喝粥。闻名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁白叟，俩人特别喜爱喝粥。每天早晨，把50克燕麦片参加250克开水，冲泡2分钟即成粥。每天如此，从不间断。上海榜首百岁白叟苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，迟早喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已构成习气。他们说“喝粥浑身舒坦，对身体有利。”历代医家和摄生家对白叟喝粥都十分推重。《随息居饮食》说“粥为世间榜首补养人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代摄生家曹慈生说“晚年，有竟日食粥，不计顿，亦能体健旺，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供晚年人选用，深受期待。