老人养生必不可少的五谷杂粮

许多晚年兄弟都觉得用保健品或者中药的办法才有更明显的效果，本来药补不如食补，食物或许没有药物的效果快，可是却更健康，而且，也许许多人都不了解，我们常常触摸的五谷杂粮就有极好的保健成效，关于晚年人摄生来说更是既健康有省钱的选择，下面一同来看看吧。

大米又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的成效。冬季室内暖气较热，空气干燥，迟早喝点大米粥，能够远离口干舌燥的困惑。格外需求提示糖尿病病人的是，大米不一样的烹调办法对血糖的影响不一样。研究标明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因而，糖尿病病人早餐进食干饭有利于操控血糖。

高粱高粱味甘性温，有健脾益胃的效果。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，富含具收敛止泻效果的鞣酸，便秘者不宜食用。

小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的效果，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医以为，米油的养分极为丰厚，补养力最强，有“米油可代参汤”的说法。

小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神成效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一同煮粥服食。，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、晚年性便秘、结肠癌都有防治效果。

玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的效果。玉米油中的亚油酸能避免胆固醇向血管壁沉淀，对避免高血压、冠心病有积极效果。，它还有利尿和降低血糖的成效，格外适合糖尿病病人食用。美国科学家还发现，吃玉米能影响脑细胞，增强者的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质能够预防晚年人双眼黄斑性病变的发作。

苡米又名薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠担负、增强体质有益。中医以为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的效果。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等成效。将苡米与大米煮粥或参加适当冰糖食用，能使肿瘤病人胃口添加、减低放化疗的毒副效果。，苡米中富含的薏苡素对横纹肌有抑制效果，可削减皱纹，爱美的人无妨多吃。

黄豆黄豆性平味甘，有健脾益气的效果，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、感冒外感、咽喉胀痛者食用。