爆炒莴笋叶

其他食材蒜、干红辣椒、孜然盐、糖、蒸鱼豉油

做法步骤

1.莴笋叶一把洗净。

2.清水浸泡20分钟。

3.蒜切片，干红辣椒切小段，花椒准备好。

4.莴笋叶沥干水，切成小段。

5.炒锅中倒油，放入花椒，小火焙出香味，捞出花椒粒不用。

6.转大火，放入蒜片和辣椒爆香。

7.倒入莴笋叶快炒，加盐，糖调味。

8.淋一点蒸鱼豉油炒匀即可。