山莓冰激凌

其他食材鸡蛋、淡奶油、白砂糖。

做法步骤

1.取两个鸡蛋，只留下蛋黄放在碗中。

2.加入适量的砂糖和清水，搅拌均匀后隔水加热。

3.热后用打蛋器快速搅拌，打到发起来。

4.打到鸡蛋糊粘稠，颜色变淡并且体积膨胀时再加淡奶油和砂糖继续打发。

5.把树莓洗干净后打碎，加入碗中和鸡蛋糊搅拌均匀。