虾仁丸子汤面

其他食材虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒、黑木耳。

做法步骤

1.将虾仁清洗干净，加入少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗干净。

2.将虾仁剁碎，加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成球形待用；在肉馅中加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球形待用。

3.将荞麦面煮熟放入碗中备用。

4.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少许盐调味。

5.将调味好的卤浇在面上即可食用。

功效

补肾壮阳、通乳托毒、易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育。