海参扒白灵菇

主要食材白灵菇400克。

其他食材海参300克，西兰花300克，鲍鱼汁、高汤、耗油、盐、味精、鸡汁、蒜头、姜片、葱适量。

做法步骤

1.海参改刀成日字小件飞水。

2.起锅下油爆香姜、葱。

3.下高汤，鲍汁，蚝油，鸡汁，盐，味精。

4.把姜葱捞出不要，再下海参靠入味，起锅备用。

5.烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用。

6.把西兰花焯水后装盘备用。

7.烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇。

8.用西兰花圈碟边，靠入味的白灵菇铺上面。

9.将余下的鲍汁下海参包芡，下炸蒜头。

10.把煮好的海参铺在白灵菇上即可。

功效

补肾壮阳、补血润燥、杀虫消积、增强免疫力。