龙眼肉莲子鸡蛋汤

主要食材龙眼肉15克、莲子50克、鸡蛋2个。

其他食材生姜两片、红枣枣四枚、盐少许。

做法步骤

1、鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和红枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；红枣去核。

2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

功效

宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血。