法式红酒鹅肝

其他食材淀粉、蓝莓酱、红酒、胡椒粉、黑胡椒、蜂蜜适量。

做法步骤

1.鹅肝切片大约8~9mm厚，用红酒，黑胡椒腌制。

2.腌制10分钟左右后两面粘上淀粉，平底锅内放有，小火煎鹅肝，不断翻面，煎至双面脆香。装盘。

3.另起锅放少量油，加入蓝莓酱，放入红酒、蜂蜜、胡椒粉和黑胡椒，熬至汤浓稠后浇淋在鹅肝上，即可食用。

功效

保护视力、护肝解毒、补血养血、养颜护肤、抗衰老、促进生长发育。