麻辣芋头鸡

主要食材芋头500克。

其他食材鸡800克；油适量；麻辣香锅料适量；大葱适量；生姜适量；料酒适量；红椒适量；香菜适量。

做法步骤

1.准备好食材鸡洗净后切块，冷水下锅焯去血水，倒出冲净；

2.干辣椒、葱姜香菜切好，

3.热锅下油下鸡块，加料酒、水、麻辣香锅料，八成熟时加入芋头；

4.然后盖上盖，待芋头熟了加大葱、加红椒炒匀，出锅前加香菜即可。

功效

补血益气，补充营养。