核桃仁拌木耳

其他食材黑木耳200克;食盐，生抽，醋，香油适量;青尖椒1个;红尖椒1个。

做法步骤

1.木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。

2.核桃仁用开水泡上20分钟，去皮。

3.青红尖椒洗净，切成圈。

4.烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。

5.把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁。

6.把黑木耳，核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。

功效

补脑健脑，开胃健胃，排毒减肥，补血抗衰老。适合缓解疲劳，改善腰膝酸软，全身无力，头晕失眠等症。