龙眼杏仁豆腐

主要食材杏仁粉、龙眼肉。

其他食材琼脂、鱼胶粉、糖、鲜奶。

做法步骤

1、琼脂放入水中泡软，加入糖煮至完全溶化。

2、鱼胶粉、杏仁粉中倒入烧开的琼脂溶液搅匀，待稍许晾后再倒入鲜奶搅匀。

3、用纱布过滤，倒入盘中入冰箱冷却。

4、食用时改刀成小块，放入碗中加入龙眼即可。