牛油果土司

主料吐司3片、牛油果1个、鸡蛋3个、核桃3颗。

其他食材番茄酱适量、糖1小勺、橄榄油1小勺、黑胡椒少许。

做法步骤

1.核桃肉切小粒，吐司放入160度烤箱，大概4、5分钟左右，烤至外皮略脆。

2.牛油果对剖开，用勺子舀出果肉。果肉中加入糖和橄榄油，再用勺子压烂。

3.把果肉均匀地抹在烤好的吐司片上，撒上一些核桃粒。再煎三个太阳蛋放在牛油果肉上，磨上少许黑胡椒末，挤上番茄酱即可。

功效

营养早餐，方便健康。