腰果炒虾仁

主要食材腰果15克。

其他食材虾仁100克；西芹80克；姜丝5克；料酒5克；生粉6克；色拉油10克；盐4克；葱段5克。

做法步骤

1.虾仁放料酒、生粉腌制5分钟去腥；西芹切片、葱切段、姜切丝备用。

2.烧热锅，放一半油，西芹下锅炒至变色。出锅备用。

3.烧热锅，放另一半油，葱姜下锅炒香。

4.腌制好的虾仁下锅翻炒，放盐，洒适量开水，盖上锅闷3分钟，将虾仁焖熟。

5.西芹和腰果下锅翻炒，出锅，装盘。

功效

滋补肝肾、增强体力，适宜腰膝酸软、遗精等人群。