茶油豆腐鱼汤

主要食材草鱼300克。

其他食材豆腐170g；茶油适量；食盐适量；味精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量。

做法步骤

1.草鱼整理干净，切块。

2.锅里倒入茶油，葱姜蒜炒香，放入准备好的鱼，煎炒两下，加入清水煮。

3.鱼汤沸腾后，改小火，豆腐切块，加到汤里煮。

4.加入适量的盐，味精，料酒，鱼汤出锅。