黑茶炖土鸡

主要食材黑茶10克。

其他食材土鸡1只；泡发猴头菇4朵；盐适量；姜适量；葱适量。

做法步骤

1.将土鸡处理干净后洗净；黑茶放入茶包中。

2.锅内加水，放入鸡然后水烧开煮1分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出。

3.锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、猴头菇、茶包加盖，大火烧开，小火慢炖1小时左右。

4.加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可。

功效

降血脂、增强抵抗力、充沛精力、美容抗衰老。