南瓜绿豆汤

主要食材绿豆30克、南瓜500克。

其他食材盐少许、清水200毫升。

做法步骤

1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、放少许白糖或者盐即可。