大闸蟹过夜了还能吃吗 大闸蟹怎么保存过夜

需要将大闸蟹保存过夜的话，可以将熟的大闸蟹晾凉，沥干水分，用保鲜膜包裹起来，用以隔绝微生物的污染；放在冰箱的冷藏室中，降低温度防止变质。

大闸蟹过夜之后要怎么食用

隔夜之后的大闸蟹不能直接食用，需要进行加工处理，以免食用导致身体不适。

隔夜的大闸蟹在吃食用的话，最好用煮或者蒸的方式，将大闸蟹从里到外完全加热一次，完全杀菌才能食用。

过夜大闸蟹直接食用会怎么样

拉肚子

冰箱中寒气较重，大闸蟹又是寒性的食物，食用直接从冰箱中拿出的大闸蟹的话，容易出现拉肚子的情况，

没什么事

有些体质比较好或者燥热的人群，即使食用了过夜的大闸蟹也没有什么影响，不会出现身体不适的情况。

吃过夜大闸蟹要注意什么

1.过夜的大闸蟹食用之前一定要加热，完全杀菌一次才能食用，以免出现拉肚子的情况。

2.过夜的大闸蟹如果出现奇怪的味道就不要食用了，一般都是尸胺滋生的原因导致的，食用会影响身体健康，出现过敏或食物中毒的情况。

3.吃过夜了的大闸蟹不能再食用其他寒凉之性的食物，如鸭子、山竹、苦瓜、西瓜等，会出现加重体质寒凉的情况，对身体不利，

4.本身体质寒凉的人群不适合吃过夜的大闸蟹，容易出现腹泻的情况。