山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃。

山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，，这两种食物可以一起吃。

山药和胡萝卜一起吃好吗

山药和胡萝卜不适合一起吃。

山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。

山药和什么一起吃好

山药搭配红枣健脾养胃；

山药搭配南瓜降血糖；

山药搭配核桃补中益气；

山药搭配陈皮缓解秋乏；

山药搭配枸杞滋补；

山药搭配莲子健脾补肾。

山药不能和什么一起吃

山药不适合碱性药物一起吃碱性药物降低山药淀粉的消化吸收。

山药不适合和虾一起吃引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药不适合和瓜类一起吃瓜类中存在维生素C分解酶，一起食用降低山药营养价值。常见的不能一起吃的瓜类有黄瓜、南瓜、笋瓜等。

吃山药的注意事项

1.山药属于高糖食物，含有大量淀粉，，食用山药不可过多，以免糖分摄入过多，引起肥胖。

2.山药中含有很多的粘液蛋白，属于过敏原，引起过敏体质的人不适合食用山药，可能引起过敏反应。