可美容养颜的杏仁茶
宫廷秘传杏仁茶，流传至民间成为一道风味独特的小吃。它以精心挑选的杏仁粉为主料，采用龙凤铜制大壶煮沸的开水冲泡而成，再辅以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃和白糖等多种佐料。色泽艳丽，香气四溢，不仅是一道滋补益寿的佳肴，更是一款备受赞誉的美白护肤品。
对于追求美白护肤的你，杏仁茶无疑是最佳选择。那么，如何制作杏仁茶呢？下面为你介绍两种制作方法。
方法一：准备南杏和北杏适量（注意北杏不可过量，以防苦味过重），白米、冰糖、桂圆和清水适量。将杏仁和白米浸泡12小时后，放入搅拌机中磨成杏仁米浆，过滤后备用。将冰糖捣碎后与桂圆一起加入杏仁米浆中，慢火煮至糖完全溶解即可。
方法二：需要杏仁100克、糯米或大米适量、冰糖适量、糖桂花或蜂蜜等。将杏仁提前浸泡几小时，剥去外皮后与泡好的糯米一起搅拌成杏仁米糊。过滤后倒入砂锅中，加入水小火加热，并搅拌以防沾锅。煮开后加入冰糖，待糖化后即可。
杏仁不仅美味，更有助于心脏健康，富含维生素E，具有抗衰老、养颜美容的功效。适量食用可保持饱腹感，控制体重。过量食用可能导致中毒，因此需注意适量食用。婴儿、大便溏泻者及糖尿病患者需特别谨慎。
除了杏仁茶，还有许多美容养颜的食谱。例如，西芹牛肉羹以西芹和牛肉末为主要材料，加入鸡蛋清、高汤等烹制而成，具有美白去斑的功效。增白饮以牛奶、西瓜瓤和柠檬为原料，制作简单，同样具有美容养颜的效果。
在品尝杏仁茶和尝试其他美容养颜食谱的我们也要注意适量、均衡饮食，保持健康的生活方式，才能真正实现美容养颜的目标。让我们一起享受美食，同时保持健康和美丽！一、西芹牛肉羹
准备材料：西芹、牛肉、鸡蛋清及其他调料。
制作步骤：
1. 将西芹洗净切丁，备用。
2. 炒锅中放入猪油，加热后加入葱姜丝煸炒出香味。
3. 放入牛肉末炒至散开，加入料酒后倒入高汤。
4. 将西芹粒加入锅中，加入料酒、精盐和鸡精，烧沸后下水淀粉搅拌均匀。
5. 最后淋入打散的鸡蛋清，烧开后即可装入汤盆，一款美味且具美白去斑功效的西芹牛肉羹就制作完成了。
二、增白饮
准备材料：牛奶、西瓜瓤、柠檬。
制作步骤：
1. 将西瓜瓤切成方块，柠檬连皮切成丝。
2. 将所有材料放入锅中，煮沸3分钟后加入砂糖，再煮沸至糖溶化。
3. 这款饮品具有和胃润肺、益气生津的功效。其中西瓜瓤富含磷酸、苹果酸、糖类等，柠檬含有有机酸和维生素C，牛奶则含有蛋白质和钙。常饮此饮品能嫩肤增白。
三、绿豆百合美白汤
准备材料：绿豆、赤小豆、百合。
制作步骤：
1. 将绿豆、赤小豆、百合洗净，用清水浸泡半小时。
2. 大火煮滚后转小火煮至豆熟，根据个人口味加入盐或糖调味。
3. 绿豆与百合含有的维生素具有美白功效，长期食用此汤可实现白嫩肌肤的愿望。
四、鲜果双皮奶
准备材料：鲜奶、白糖、蛋白、水果等。
制作步骤：
1. 将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，加入打匀的蛋清。
2. 用纱布或滤网过滤后放在碗中，隔水蒸10分钟。
3. 冷藏后取出，加入水果碎块。鲜果双皮奶中的维生素B族可滋润肌肤，使皮肤光滑白嫩有弹性。
五、木瓜杏仁奶茶
准备材料：杏仁粉、木瓜、糯米粉、牛奶等。
1. 木瓜取肉打成泥状备用。将杏仁粉与糯米粉清水拌匀后过筛倒入锅中，加冰糖中火煮透后倒入牛奶略煮即可享用香滑可口的杏仁茶。木瓜汁可淋入茶中增添口感。此饮品富含使皮肤红润有光泽的微量元素和维生素E，具有美白效果。常饮此茶可保持肌肤白嫩红润。美容养颜食谱之木瓜杏仁奶茶
准备材料：杏仁粉60克，木瓜200克，糯米粉25克，牛奶250克，清水适量，冰糖20克。
制作步骤：
1. 木瓜削皮去籽，放入果汁机打成泥。
2. 将杏仁粉与糯米粉混合，用清水调和。
3. 将调和后的杏仁糊倒入锅中，加入冰糖，中火慢煮，直至冰糖融化，杏仁糊呈浓稠状。
4. 倒入牛奶，转小火，边煮边搅拌，煮至香滑。
5. 最后淋上木瓜汁，即可享用。
功效及特点：
杏仁含有丰富的脂类和微量元素，能加快皮肤微循环，使肌肤红润有光泽。其中的维生素E具有祛斑美容、延迟衰老的功效。木瓜中的木瓜酶能抗衰老、阻止黑色素生成，达到美白效果。
杏仁茶的其他制作方法：
做法一：
原料：杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖。
制作步骤：
1. 大米、糯米混合洗净，浸泡2小时。
2. 杏仁温水浸泡后搓去黄皮，与大米、糯米一起磨成稀糊状。
3. 清水入锅烧沸，倒入稀糊，煮沸5分钟即成杏仁茶。盛入碗中，加白糖和糖桂花汁即可。
做法二：
材料：杏仁粉250克、鸡蛋2只、牛奶半瓷碗、冰糖适量。
制作步骤：
1. 杏仁粉开稀备用。
2. 鸡蛋打成蛋液，加入少许油搅拌。
3. 烧开一锅水，加入冰糖煮成冰糖水。
4. 倒入杏仁水与冰糖水搅拌成糊状。
5. 在杏仁茶即将熟时，加入凉水，再次煮沸后，倒入蛋液搅拌均匀。
6. 撒上些许黑芝麻即可享用。
小贴士：
1. 可加入花生仁、桂花花瓣、红枣等丰富口感。
2. 调蛋液时加少许油，使杏仁茶更香滑。
3. 杏仁茶趁热饮用风味更佳。
4. 适量饮用，避免过甜。其他做法三和做法四同样注重糯米提前浸泡和搅打时的细节，使杏仁茶更加香浓顺滑。除了直接饮用，还可以根据个人喜好添加芝麻、桂圆等食材增味。在宫斗经典小说《后宫甄传》中，玄凌品尝到了与当年一模一样的味道，这味道源自一种精心制作的甜杏仁饮品。其制作过程极为讲究，首先需要将甜杏仁用热水泡软，加入炉灰冷却后去皮，再经过漂净、磨碎、榨汁等步骤。调制时，还需加入白糖霜，或兑入牛乳，并配以芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等佐料。据传，先皇后因不喜欢过甜食物，还会加入少许苦杏仁，使得饮品入口略苦，回味却清甜。
在现代，杏仁茶的制作方法有所改进。以做法六为例，先将杏仁浸泡后剥皮，与糯米或大米一起搅打成米糊，过滤后倒入砂锅，加水煮沸，加入冰糖调味，直至汤浓稠即可。同样的，做法七也是在搅打杏仁糊后，加入糯米粉和水，煮制成美味的杏仁茶。
杏仁茶不仅口感醇厚，更有其独特的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，特别是亚油酸、维生素B2、C、E和锌、硒等，都是美容润肤所需的营养成份。喝杏仁茶可以滋润肌肤、延缓衰老，还有镇咳化痰、理肺、润肺的功效。需要注意的是，杏仁茶虽好，也不宜过量饮用，以免感到腻。
杏仁茶是一种兼具美味与养生的饮品。无论是古代的宫廷制法，还是现代的改良版本，其核心价值都在于杏仁所带来的丰富营养和美味体验。饮用杏仁茶，既可以享受口感之美，又可以获得健康之益。