红润弹力肌滋补汤

在日常生活中，我们常常会通过喝汤来滋补养颜。那么，如何喝汤更有效，又有哪些需要注意的事项呢？接下来，让我们一起了解这些要点。

目录

1. 清热解毒的可食用食物

2. 餐桌上的健康营养搭配学问

3. 养成良好的饮食习惯

4. 8款滋补汤喝出红润弹力肌

5. 餐桌上的6大营养全能王

一、清热解毒的可食用食物

想要清热解毒，以下这些食物是你的最佳选择：

1. 绿豆：具有清热解毒、保肝降脂的功效，是湿热体质者的良药。

2. 薏仁：缓和清热祛湿，对脾虚腹泻、肌肉酸重等病症有良好效果。

3. 红豆：利水消肿、清热解毒，尤其适合夏季食用。

4. 黄瓜：富含多种维生素、纤维，能促进新陈代谢、美白皮肤。

5. 苦瓜：具有多种功效，包括清热解毒、降血糖、防癌等。

6. 冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效，适合湿热体质者食用。

7. 芹菜：清肝养血、健胃利窍，对体内热盛、食欲不佳者有很好的调理作用。

8. 芥蓝：具有多种功效，包括利水化痰、解毒祛风等。

9. 荷叶：清暑利湿、凉血止血，现代研究还表明其具有降血脂作用。

10.茅根：具有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效，适合夏季食用。

二、餐桌上的健康营养搭配学问

想要吃得健康，营养搭配是关键：

1. 海鲜、奶制品配蔬菜：海鲜虽好，但摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。搭配蔬菜、牛奶等碱性食物一起食用，有助于降低得痛风的危险。

2. 豆腐配海带：豆腐营养丰富，但其中的皂角苷会造成机体碘的缺乏。海带中富含碘，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。

3. 玉米配豌豆：玉米中的胡萝卜素、植物纤维素等具有防癌作用，与豌豆搭配，可提高人体对蛋白质的利用价值。

三、其他要点

1. 养成良好的饮食习惯，定时定量，避免暴饮暴食。

2. 尝试8款滋补汤品，让肌肤更加红润有弹力。

3. 了解餐桌上的6大营养全能王，为身体提供全面的营养。

希望通过以上内容，你能了解到更多关于健康饮食的知识，让我们的生活更加健康、美好。四、鱼配豆腐：营养学家发现，大豆中的脂肪具有降低胆固醇的作用，而鱼脂肪中的不饱和脂肪酸二十碳五烯酸也具有同样的功效。鱼肉中的牛黄酸也具备降低胆固醇的能力。将豆腐与鱼搭配食用，其降低胆固醇的效果将大大增强。

烹饪时，建议选择老豆腐，搭配蔬菜和香菇，不仅风味更佳，营养也更加丰富。

五、猪肝配柿子椒：对于贫血人群、儿童以及青少年来说，动物肝脏和瘦肉是补血的首选食物。动物肝脏富含铁元素，但铁的吸收和利用受到许多膳食因素的影响。铁必须由高价铁转变为低价铁的复合物，这一过程中维生素C起到关键作用。

猪肝与柿子椒的搭配堪称一举两得。因为柿子椒富含维生素C，其含量高达72毫克/100克，是菠菜的2.3倍、西红柿的4倍。柿子椒中的膳食纤维素有助于食物中胆固醇的排泄。当柿子椒与猪肝一同炒制时，可以确保脂溶性维生素和β-胡萝卜素完全被吸收利用。

养成良好的饮食习惯：

一、饮食六宜

宜早：清晨进食有助于精神振奋，因此早餐宜早。

宜缓：吃饭时细嚼慢咽有助于消化，避免增加胃的负担。

宜少：饮食过量会损伤胃肠等消化器官，因此饮食需适量。

宜淡：饮食五味不可偏亢，以淡味有益健康。

宜暖：饮食宜温，避免生冷，这样有利于胃对食物的消化与吸收。

宜软：煮饮烹食须熟烂，避免过硬食物对胃造成的伤害。

二、饭前喝汤

从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为这样可以让整个消化器官活动起来，为进食做好准备，减轻对空胃的刺激。

三、站着吃饭

医学家研究发现，站立位是最科学的用餐姿势，坐式次之，下蹲位最不科学。吃饭时，胃最需要新鲜血液，下蹲时可能会影响胃的血液供应。人们大多采用坐式吃饭，主要是因为坐式最感轻松。

四、吃饭说话

吃饭时适量交流是有益的，不仅能增进食欲，还可促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。传统习惯认为吃饭时不宜多说笑，但现在一些专家认为适量交流是有好处的。

五、喜吃苦食

排骨滋补汤品系列

1. 排骨玉米蟹味菇靓汤

经历烫煮去血水的排骨，与清甜的玉米、鲜美的蟹味菇完美结合。大火煮开后转小火慢慢焖煮，让食材的营养与美味完全融合，最后撒入枸杞和小油菜，调入少许盐，滋味十足。这汤不仅美味，更有滋补秋燥、润肺养颜的神奇功效。

2. 罗汉果白菜干汤

选用罗汉果、白菜干与瘦肉一同炖煮，武火炖30分钟，文火炖一个小时，养阴清肺、润燥化痰。这汤宛如一道秋天的抚慰，温润入心。

3. 木瓜花生排骨浓汤

木瓜、花生、蜜枣与排骨的完美结合，煮出的汤品既美味又养颜。大火煮开后转小火慢慢炖煮两小时，最后加入木瓜再煮半小时，清香扑鼻，令人回味无穷。

秋日营养食材介绍

蘑菇：被誉为“上帝的食物”，蘑菇不仅鲜美可口，还富含多种矿物质、维生素和多糖。特别是其维生素D的含量丰富，晒一晒就能补充大量维生素D。蘑菇还有“维生素A宝库”之称，是防癌抗癌的高手。

南瓜：秋季南瓜正当时。南瓜不仅含有多种营养成分，还有多种功效。它可以保护视力、防治骨质疏松和高血压，对糖尿病患者和肥胖人群也有诸多益处。南瓜还能促进心脑血管健康、保护前列腺、抗癌和促进睡眠。

红薯：红薯是营养丰富的“冠军蔬菜”。它富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，对身体有诸多益处。

这些汤品和食材不仅美味可口，更是营养全面，是秋冬季节的滋补佳品。不妨在餐桌上增加这些营养全能王，让身体更加健康。红薯和西兰花：营养宝库的秘密

由美国农业部国家营养数据库统计的数据显示，红薯的营养价值令人瞩目。中等大小的红薯竟然能满足人体每日维生素A需求量的400%，维生素C需求量的37%，以及维生素B6需求量的16%。这仅仅是红薯的冰山一角。

红薯的最大特点是富含优质膳食纤维，有助于肠胃蠕动，预防便秘。红薯被誉为“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志的研究发现，像红薯这样的富钾食物可以将中风风险降低20%。不仅如此，红薯还能抗癌，曾荣登日本国家癌症研究中心的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。日本东京大学的研究显示，红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的十倍。不仅如此，其含有的黏蛋白对关节有益，同时钙、镁的含量也能防治骨质疏松症。

食用红薯时需要注意，最好不要生吃；烹饪方式以蒸煮为宜，避免油炸；不要一次吃太多，应部分替代主食；避免空腹食用，以防泛酸、烧心。

西兰花同样是一种营养丰富的蔬菜，其平均营养价值名列第一。它含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、钾、锌、锰等。联合国粮农组织和中国医学科学院卫生所的分析显示，每100克西兰花可食部分含有高达110毫克的维生素C，是番茄的5倍。它还含有丰富的维生素B、胡萝卜素、蛋白质及碳水化合物等营养物质。

除了丰富的维生素C，西兰花还富含维生素K。研究表明，维生素K不仅与凝血功能有关，而且对骨骼健康有益。作为十字花科蔬菜的一员，西兰花富含多种抗癌、降脂成分，具有防过敏、抗氧化、护心等功效。

烹饪西兰花时需要注意，过度加热会破坏其活性物质“硫代葡萄糖苷”，使防癌效果降低。掌握火候至关重要。清蒸、凉拌是保留西兰花营养的最佳选择。

这两种蔬菜都是营养宝库，适当地将它们纳入日常饮食中，将为我们的健康带来无尽的好处。