桂花糕怎么做(桂花糕怎么做)

桂花糕有一种独特的香气，让我们很多人吃了之后念念不忘而且不管桂花糕在哪个地方，都是非常受欢迎的，而桂花糕的做法也非常简单！

用料

主料糯米粉150克澄面粉75克玉米油40克白糖75克水（温水）200克

辅料干桂花适量蜂蜜少量

桂花糕的做法

1.准备各种材料

2.先把糖倒入温水化开，再分别倒入澄粉和糯米粉搅拌均匀！一定要注意均匀，不能有面疙瘩！

3.把油倒入搅拌，一直搅拌到相互融合，看不出油在里面。

4.容器刷油，最好不用这种塑料容器，我这次没有合适的容器。

5.把搅拌好的原料倒进刷好油的容器，厚度由自己自由决定。放置40分钟！

6.把干桂花撒在原料上，凉水下锅蒸，水开后，蒸半小时！

7.蒸好，放凉，如图所示。模型沾水，就不会粘住。

8.加不加蜂蜜由个人口味而定。

烹饪技巧

用糖桂花也是好的，我觉得这种方法能更好的散发桂花的香气，而且我没有每一块都加蜂蜜，就是感觉甜度桂花香度都刚刚好。