甘草粉的功效和作用有哪些

甘草粉是一种具有多种功效的天然药材。对于追求健康与美容的人们来说，它绝对是不可或缺的好帮手。

一、甘草粉的功效与作用

甘草粉具有抗炎、抗变态反应的作用。其中含有的甘草酸物质能够抑制毛细血管变薄，直接作用于皮肤，使肌肤光滑细腻。甘草粉还能健脾补肾，调节脏器的健康，构建一层保护膜，缓解身体疼痛，保持身体平衡。

对于爱美的女性来说，甘草粉更是美白祛斑的得力助手。其副作用少，不会引起不适，是一种比较天然的美容剂。

二、补脾益气

甘草粉能够补脾益气，这是李东垣所强调的。脾胃是养生的重中之重，无论是“先天之精”还是“后天之精”，都需要脾胃提供源源不断的营养。

三、清热解毒

甘草性温，具有清热、解热毒作用，可用于治疗毒症及痛肿疔毒等病证。

四、甘草的其他作用

甘草还具有调和诸药、肾上腺皮质激素样作用、抗炎及抗变态反应作用、抗病原微生物作用等。无论是甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素还是甘草次酸，都具有一定的去氧皮质酮样作用，能够影响动物的尿和钠的排出。

那么，吃甘草的好处有哪些呢？

甘草具有清热解毒的作用，可用于治疗各种炎症和感染性疾病。甘草具有补脾益气的效果，有助于维持生命活动的正常进行。甘草还具有美白祛斑、保湿抗衰老的作用，能够减少皮肤的粗糙程度，消除脸上的色素沉着，让皮肤更加美白。甘草还具有抗炎、抗变态反应和抗过敏的作用，能够有效地缓解各种过敏症状。

甘草的魅力：多款菜谱的独家呈现

甘草，又名国老、甜草，是一种历史悠久的补益中草药。它的学名是Glycyrrhiza uralensis Fisch，属于豆科、甘草属多年生草本植物。甘草的根和根状茎粗壮且富含营养，被誉为药品中的“国老”，在中医中拥有举足轻重的地位。今天，我们为大家分享几款甘草菜谱的独特做法。

一、甘草鱼丸红薯汤

材料：甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克。

做法：

1. 将红薯去皮切块，与甘草、清水、姜一起放入汤煲，大火煮沸。

2. 转小火煲煮20分钟，让汤底充分吸收甘草的甘甜。

3. 加入鱼丸和葱段，转旺火继续煮沸。

4. 煲煮15分钟后，加盐调味即可享用。

二、甘草盐拌杂果

材料：西瓜1/4只，香蕉2根，泰国蟠桃1只，甘草盐适量。

做法：

1. 将所有水果改刀，放入沙拉盘中。

2. 撒上甘草盐，轻轻拌匀，让水果与甘草的甘甜完美融合。

三、甘草小麦大枣汤

材料：甘草9克，小麦30克，大枣10克。

制作过程：

1. 将小麦、大枣洗净，与甘草一起放入锅中，加水煎煮。

2. 煎煮两次后，将汁混合备用。

3. 将煮好的材料一起放入煲内，煮至熟透即可。此汤甘润滋养，养神宁神，适宜于心气不足、肝气郁滞的人群。

四、甘草酸梅汤

材料：乌梅6粒，山楂10克，洛神花5克，甘草3片，桂花酱7克，冰糖适量，水2500cc。

做法：

1. 将材料A加入水中煮沸，转小火续煮1小时。

2. 过滤掉青草材料后，加入材料B搅拌均匀，静置待凉即可。

了解甘草的药用价值：神奇的“国老”草药

甘草这味普通而重要的药物，堪称医学宝库中的明星。它的性能温和，味道甘甜，归入十二经，拥有解毒、祛痰、止痛、解痉乃至抗癌的药理作用。在中医眼中，甘草是补脾益气的能手，滋咳润肺的良药，还能缓急解毒，调和百药。

说起甘草的临床应用，那可真是五花八门。心气虚、心悸怔忡、脾胃气虚、倦怠乏力等症状，甘草都能应对。它常与桂枝、党参、白术等配伍，共同演绎出治疗各种疾病的良方。甘草在痈疽疮疡、咽喉肿痛的治疗中也能独当一面，内服外用皆可。

甘草还是咳嗽的克星。无论是湿痰咳嗽、寒痰咳喘，还是热毒导致的肺痈咳唾腥臭脓痰，甘草都能找到用武之地。在诸多药方中，甘草常常担任调和角色，缓和药物烈性，降低对胃肠道的刺激。

甘草在西医药理中也表现出色。它被发现具有抗炎和抗变态反应的功能，常作为临床上的缓和剂使用。甘草还能促进胃部粘液形成和分泌，有抗炎活性，常用于胃及十二指肠溃疡的治疗。甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用，是人丹的主要原料之一。

甘草的栽培要点也值得一提。它的临床用量大，出口量大，是西部大开发中的明星植物。在退耕还林、建山川秀美工程和水土保持方面，甘草发挥着重要作用。甘草生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，适应性强，抗逆性强，是植物界抗干旱的能手，斗风沙的先锋。

甘草的采收加工也不简单。它需要深耕细作，不能伤害根皮。采挖后要去掉残茎泥土，趁鲜分出主根和侧根，晒至半干后捆成小把再晒全干。最好在秋季9月下旬至10月初采挖，此时地上茎叶枯萎，甘草质量最佳。

采挖后的甘草，在加工时坚守传统工艺，追求极致的纯净与整齐。它的身躯被梳理得皮净身干，单条顺直，两头见刀，口径整新，根茎分拢，井然有序。

甘草，依据取材部位和质量差异，茎分“两草”，根分“五节”。白粉草是鲜草剥去外皮的精华，大草则是药用之茎的典范。而在根部，大节、中节、小节、毛条、疙瘩头，这是甘草的“五节”，每一节都蕴藏着独特的药效。

甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。它是脾胃虚弱的良药，也是心悸气短的救急之药。对于咳嗽痰多、脘腹疼痛、四肢挛急，它都能一一化解。《别录》记载其温中下气、伤脏咳嗽、温经脉、利血气的功效，而《日华子本草》则称其能安魂定魄，补五劳七伤，通九窍，利百脉。

甘草的药理作用更是广泛。它有着肾上腺皮质激素样作用，能调节机体免疫功能，抗菌、抗病毒、抗炎、抗变态反应。在消化系统方面，它能抗溃疡，对胃有保护作用。甘草还有解毒作用，对于误食毒物、药物中毒都有一定的解毒效果。

甘草的应用广泛，各家论述中对其功效也有深入的解读。李杲认为甘草能补脾胃不足，缓正气，而去咽痛；而《汤液本草》则强调甘草的缓和作用，用其调和寒热，补泄兼顾。

甘草，这一味甘平之品，犹如脾胃的守护者，深入其中，调和诸药。李时珍曾言其能通入十二经，然并非如此。甘草之甘，源于土之正味，故为中宫补剂。若脾土太过者，误服则转加胀满，因此俗有“脾病人毋多食甘”之说。甘草之功能并非仅为禁用于胀满者所熟知那般简单。

本草正说，甘草味至甘，得中和之性，有调补之功。得之可解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其外，下药得之缓其速。甘草能助参、芪成气虚之功，助熟地疗阴虚之危。祛邪热，坚筋骨，健脾胃，长肌肉。随着气药入气，随着血药入血，无往不可，甘草因此被称为国老。对于中满者及速下者则不宜使用甘草，以免加剧病情。

甘草的应用历史悠久且广泛。在《千金方》中，金创治疗多使用雄黄、石灰等物，而甘草则在其中扮演重要角色。《本经疏证》中提到，《金匮要略》中的王不留行散便独用十八分甘草。甘草之所以宜于金创，是因为其能缓解火势郁结，如同痈疽一般，甚至更甚。在方剂中，甘草的功用十分重要。同时也要注意在特定情况下避免使用甘草如中满者、呕家及酒家中皆不宜使用。另外需注意甘草的副作用不容忽视。《本草正义》中提到过量使用甘草可能会导致高血压、水肿等不良反应严重者甚至影响脑部健康引发嗜睡症状。《本草新编》指出过量使用可能引发低血钾症从而导致心律失常以及肌肉无力。冰岛大学研究证实大量服用甘草确实会增加血压。因此在使用甘草时需谨慎使用遵循医嘱以防不测之变发生！在使用过程中需要避免药物滥用保持对身体的警觉确保身体健康。这样的平衡运用不仅彰显了甘草的药效而且让人们在应用过程中避免不必要的风险从而更好地发挥其治疗作用保护身体健康。总之尽管甘草有着广泛且多样的药用价值但是只有合理使用才能发挥其最大的功效同时避免潜在的健康风险。经过深入研究，我们了解到甘草在药用方面具有丰富的价值，但同时也存在一些需要注意的禁忌。

在甘草的处理过程中，剥去皮层会使其所含的非糖苷黄酮类化合物大部分消失。而经过焙制后，皂甙和糖苷黄酮类化合物中的糖会被逐步水解，导致药性发生变化。这与传统药物的炮制或加工处理方法有关，如采用火制、水制或水火合制等方法，可以消除或降低药物毒性，增强疗效，或改变药性，对治疗效果产生影响。

关于医学文献中提到的甘草引起的不良作用，以及炙甘草或蜜炙甘草的成分是否与传统医学中的甘草相同，作用是否有所差异，仍需要进一步探究。

在使用甘草时，需要注意以下配伍禁忌：

甘草及其制剂中含有糖皮质激素类物质，因此在使用抗菌药时，如四环素族、红霉素、氯霉素等，大剂量与甘草联用可能会降低这些药物的吸收率。长期配伍联用还可能导致二重感染。甘草还忌与异胭肼、两性霉素B长期配伍，以避免药物毒副作用增大。

甘草与一些水杨酸类及非甾体抗炎、解热、镇痛药同用，可能会增加消化道溃疡的风险。如与阿司匹林合用，可能会使原有十二指肠溃疡面积增大，导致上腹部疼痛加剧，甚至引发上消化道出血。

口服降糖药如甲苯磺丁脲、降糖灵、优降糖等若与甘草配伍同服，可能会降低降糖效果。甘草具有糖皮质激素样作用，与降糖药在药理上相拮抗。

甘草与强心甙类药物同服，可能会使心脏对强心甙敏感性增加，导致中毒。临床上有报道炙甘草与洋地黄毒甙片同服引发的不良反应。

甘草与一些排钾性利尿药如氢氯噻嗪等合用，可能会降低血清钾离子浓度，加重低血钾的危险和不良反应。

甘草具有广泛的药用价值，但在使用时需要注意上述配伍禁忌。大家应根据自身需要选择使用甘草药方，并避免与上述药物联用，以免影响疗效或加重不良反应。希望这些药方能够帮助患者早日康复。