角瓜怎么做好吃又简单(瓜角做法)

1、1、角瓜洗净切片备用。2、2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。3、3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。4、4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。