盐水虾怎么做

姜切片，小米椒切圈，蒜切末，装盘备用，开水中放入姜片、料酒、小河虾，再放入花椒、八角、5克盐，搅拌均匀，加盖煮3分钟，碗中加入蒜末、小米椒圈和调味料，搅拌均匀摆盘备用，小河虾捞出装盘，完成。