土豆和什么食物一起吃对身体好

经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地的人们根据不同的用途又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。出很多新品种。土豆和什么食物一起吃对身体好。

土豆配偶西红柿

材料

西红柿土豆

做法

1、先将西红柿洗净，然后切成厚片。

2、将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。

3、大葱切成葱花。

4、把锅中放入少半锅油，等到油温慢慢升高后扔入几粒葱花，等到冒起连串的小泡将土豆片放入。

5、中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。

6、炸熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。

7、将炸好的土豆片捞出，沥去油。

8、在锅中留少许热油，微热后放入一半葱花，之后小火，炒出香味后放入西红柿。

9、翻炒至炒出红油。

10、放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

11、放入鸡精、牛至叶，翻炒。

12、放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

土豆的营养价值

1、提高免疫力

铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、抗衰抗辐射

具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

3、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生土豆炖牛肉素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;

4、祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6、解毒

有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

7、补充营养、利水消肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复

看完这篇文章，你就会看到土豆的功效满大的，土豆搭配西红柿吃起来相当美味，赶紧来试试吧。