哪几种水果需要后熟过程

大家在买东西的时候，一般都感觉越新鲜的越好，回家立刻吃，吃完再买，尤其是水果。在大城市，很多人都喜欢去农家院玩，就是因为买的果蔬新鲜，没有在运输过程中添加各种东西，味道好吃东西新鲜。有一些水果，不是当地的，新鲜熟透的水果无法运输存储，只能在未成熟钱摘下来运往每个城市，这些水果买回来需要给它们充分成熟的时间，放置一段时间再吃口感更好，营养更全面。那么哪几种水果需要后熟过程呢?

需要后熟过程的几种水果

猕猴桃用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，3天软，7天烂，半月坏一半。，购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。为了加快成熟，可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的乙烯天然催熟气体，就会传染猕猴桃，促使其成熟。如果想保存地更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

香蕉外皮颜色完全变黄，闻着有浓郁的果香，此时的香蕉最好吃。但香蕉很容易变黑，购买时可选择稍微生点的。，带青肩的香蕉在室温的条件下保存，1~2天就可以吃了。要想加速成熟，可将其与熟了的苹果放在一起。如果想存得久一点，可将其挂起来，保持通风良好，能让产生的乙烯随风散去，延缓香蕉衰老。

柿子软、不涩是成熟柿子的重要标志，但这样的柿子不利于收摘、运输和贮藏。未成熟的柿子里由于含有大量的可溶性单宁质(鞣酸)，单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，让人产生涩的感觉。如果将生柿子同空气隔绝，其内部会产生乙醛、丙酮等有机物，这些有机物能将溶解于水的单宁质变成难以溶解于水的物质，这样的柿子吃起来就没有涩味。，生柿子放在塑料袋内，把袋口扎紧，过几天后，就可以脱涩，变得又香又甜。

牛油果用手按捏牛油果的表面，如果感觉有弹性，果肉结实，则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多，说明牛油果越成熟，但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，建议就不要买了，说明有可能熟过头而变质。如果不是当天就吃，建议买比较生的牛油果，这样的果实在室温下放2～3天后会自然成熟，成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。

南国梨用手指轻压南果梨，如果能感到有弹性，闻起来有酒味的浓香，此时是吃南国梨最好的时机。南果梨有明显的后熟特征，摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。需要注意的是，保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧，要给果实留下呼吸口，这样才能保持南果梨的活性。将南果梨放进冰箱冷藏室，可减慢果实的呼吸，保持新鲜状态。

上述分享需要后熟过程的几种水果，这几种水果买回去之后不要立即吃，放置一段时间在食用会更好。我整形网小编提醒，在购买水果的时候要注意，有些水果在买的时候可能已经熟透了，就不用再放置了，视情况而定。

天气冷时，好多有胃病者，都会注意保暖能及饮食上的调理，那在冬季胃部不适吃什么好呢?有时水果也能保护胃部，对胃部起来修复的作用，那在冬季吃什么水果好呢?下面跟不编一起来看看养胃水果吧。

一、芒果

芒果这种水果对于很多人来说一点也不陌生，因为它具有香甜的口感，深受大家的喜爱，你知道吗?它除了口感好之外，对于胃部来说也有很多的好处。对于那些胃气虚弱还有胃阴不足的人群来说，它有非常好的治疗效果。

它里面还含有比较多的维生素C，这种元素对于胃部的保护来说有非常好的功效。如果你认为它仅仅有这个作用，那么你就错了，在它之中还含有比较多的维生素A，这种物质的好处在于它有明目的作用。特别是对于现在的上班族而言，每天要面对电脑七八个小时的时间，那么就会对眼部造成比较大的伤害，在这样的情况之下，经常吃芒果就会非常有效的帮助你们缓解眼部的疲劳，让你们拥有明亮的双眸。

芒果虽好，却不宜吃多，要不然就会起到适得其反的功效，而且在吃它的时候，不可以与大蒜同吃，要不然就会给身体造成比较大的伤害，容易造成黄病。

二、香蕉

对于肠胃不好的人群来说，吃香蕉无外乎是你最好的选择，为什么要这么说呢?这是因为香蕉的质地比较的柔和，所以说吃它，肠胃可以非常迅速的消化，不会造成肠胃的负担。并且它里面还含有保护胃肠道粘膜，减少胃酸分泌的5-羟色胺，所以吃香蕉对于保护胃部来说有非常好的作用。

而且它里面还含有一种物质，可以非常好的帮助减少胃溃疡的发生。人在吃完香蕉以后，香蕉中的这种物质可以刺激胃黏膜细胞的生长还有繁殖，这样就会让胃黏膜坚固，从而起到养胃的功效。

还有就是胀气的时候，我们可以通过吃它来改变胃胀气的状态，这是因为在它里面含有钾元素，这种元素可以非常好的帮助平衡体液，还有就是疏散肠胃中的胀气。所以我们在遇到这样的情况的时候，不妨吃个香蕉奶帮助自己缓解。

在你空腹的时候，最好不要再去吃它了，因为此时的肠胃属于空的状态，要是在这个状态之下再去吃它，就会导致肠胃蠕动加快，从而造成肠胃的负担，伤害胃部。

三、木瓜

木瓜在很多人的印象当中，它最大的功效应该就在于它可以美肤。你知道吗?其实吃它，对于胃部来说也具有非常好的保养作用，为什么会这么说呢?这是因为在它当中含有一种木瓜酵素，它可以非常好的帮助身体分解与吸收蛋白质，并且在消化不良的时候吃它，还可以非常好的帮助肠胃进行消化。

所以那些胃部不太好的人群，你们平时在选择吃水果的时候，就可以通过吃这种水果来帮助自己进行胃部保养。

对于那些胃寒，还有体质虚弱的人群，你们最好就不要再去吃它了，因为在这个时候吃就有可能会导致你出现腹泻的情况发生。而且木瓜不能够与海鲜一起吃，因为这两种食物不相容，在吃完之后，容易造成食物中毒的现象产生。还有就是你们在吃木瓜的时候，不要与南瓜一起吃，因为这两种物质搭配在一起吃，就把两种食材的营养价值全部都拉低，不利于人体对于营养的摄入。

胃部是人体最脆弱的器官，需要小心的呵护它，通过部位的消化吸收营养，一旦胃疼，无法正常运转，那身体太遭罪了，为了健康，请注意饮食。