桂圆银耳莲子汤

主要食材银耳5克、莲子15颗。

其他食材桂圆5克、冰糖适量。

做法步骤

1.将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。

2.桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。

3.银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片。

4.将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。