椰奶红豆糕

主要食材红豆、椰子粉、椰子汁。

其他食材吉利丁片。

做法步骤

1.将红豆洗净加水，浸泡一整天。

2.红豆放入锅中加足水，大火烧开，转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

3.等锅中的水快要烧干时，关火。乘热加入椰子汁。

4.放入椰子粉，搅拌均匀。

5.将吉利丁片放入冰水中泡软。等红豆凉得温温时放入。

6.等红豆凉透后放入保鲜盒。

7.冷藏3小时，食用时切块。