葡萄干发黑怎么回事

　　有一种葡萄干，本身是黑色的，是用黑醋栗葡萄晒干制成的。另一个原因是变质。因为葡萄干保存时间过长或者保存不当，里面会有细菌，会使葡萄干变质发霉，也就是使表面变黑。