沙丁鱼做法(沙丁魚怎样炖)

对于这个问题，我的回答如下：

一、沙丁鱼炖土豆

1、食材明细

沙丁鱼2条、土豆2个、葱半根、蒜3粒、干辣椒8个、老干妈豆豉酱2大匙、花椒粉1小匙、盐2小匙、酱油2小匙

2、做法

⑴将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻

⑵去钓鱼头清除内脏冲洗干净。

⑶葱半个蒜3粒切末。

⑷土豆洗净切成条。

⑸所有调料准备好。

⑹锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。

⑺将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。

⑻加入酱油，轻轻翻炒。

⑼出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。