高粱米的功效与作用(高粱米的功效与作用)

高粱米的功效与作用

高粱米具有健脾止泻、温中涩肠的功效，还有保护心血管、补钙等作用。

高粱米又称蜀黍、木稷，是禾本科高粱属植物高粱的种仁。中医认为，高粱米味甘、涩，性温，归脾、胃、肺经，具有健脾止泻、温中涩肠的功效，对脾虚泄泻、霍乱、消化不良、痰湿咳嗽湿热下痢、小便不利等有治疗作用。

现代研究发现，高粱米中富含镁元素，可以调节人体心肌生理活动，促进人体纤维蛋白的溶解。因此，高粱米具有保护心血管的作用。高粱米含钙较为丰富，有补充人体所需钙的作用，可促进生长发育。此外，高粱对于脾胃虚弱,消化不良,便溏腹泻的治疗也有一定作用。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核