五花肉的家常做法(猪五花肉怎样做最好吃)

非常感谢能回答你的问题。

五花肉我认为最好吃的做法有两个，一个是蒜泥白肉，另一个是烤五花肉。

蒜泥白肉吃的是肉的原味，配上浓浓的蒜香味，别有一番滋味。

烤五花肉吃的是肉的焦香味，外焦里嫩，酱香浓郁，生菜一卷，回味无穷。

下面简单介绍一下这两种菜的做法。

蒜泥白肉做法:

1.五花肉清洗干净，加入五香料下锅煮熟。不用煮的太烂，开锅煮十分钟差不多了。

2.煮肉的可以处理一下大蒜，把蒜捣碎做成蒜泥。加入食盐、味极鲜、食醋、香油调味。

3.把煮熟的五花肉捞出，切成薄片装盘备用。

4.把捣好的蒜泥淋到切好的五花肉片上，即可端盘上桌。

烤五花肉做法:

1.把五花肉清洗干净，切片备用。

2.腌制五花肉，加入食用盐、料酒、黄酱、耗油腌制两到三个小时，使其充分入味。

3.腌肉的，可以清洗一下生菜，控水备用。

4.肉腌好后，准备摆入烤盘，放烤箱上下火烤二十分钟左右，即可端出食用。如果有碳烤条件，碳烤味道更佳。

这就是我认为的五花肉最美味的烹制方法。感谢大家分享自己的经验，让我们共同学习。