银耳汤的功效(坚持喝银耳汤,会产生什么变化
生活常识 2023-04-16 11:38生活常识www.wozhengxing.cn
银耳汤是笔者家里出镜频率很高的一款汤,因为老公肺不太好,所以作为润肺高手的银耳会常常成为我们加餐的甜汤。
坚持喝银耳汤会产生什么变化?
这个变化可能因人而异,毕竟每个人除了喝银耳汤,饮食、工作、休息、运动等情况都不相同,不过如果从银耳的功效这个角度来看,还是可能获取到很多好处的。
我们看上图,直观的可以看出银耳的维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、铁、硒等营养素含量较为丰富,银耳中还有独特的银耳多糖,但需要注意的是银耳并不能为人体补充胶原蛋白(所以通过喝银耳汤使皮肤紧致就不要奢求了)。
由此来看,经常喝银耳汤可能会获取以下好处
1、缓解身体和皮肤的干燥问题,银耳中的多糖锁水能力较强,可以增加水分在体内留存的时间,从而缓解皮肤干燥、起皮等问题,秋冬干燥季节效果更明显。
2、提高机体抗病能力,银耳中有很多对免疫功能有助力的成分,比如银耳多糖、铁、硒、锌、维生素B族等,所以经常喝银耳汤,免疫功能可能会得以增强。
3、对预防血压、血脂异常有好处,银耳中的钾元素很高,且不会因为加热而过度损失,钾元素是参与血压调节的重要元素,常喝银耳汤对预防和控制高血压有益。
,研究发现银耳多糖在血脂调节上也有一定好处,所以对预防和控制高血脂同样有利。
所以,总得来说,银耳汤比较适合劳咳、慢性肺损伤(肺痿)、咳血、便秘、高血压、高血脂、血管硬化、白细胞减少以及癌症患者等人群食用。
健康人群也可以经常喝一些,不过需要提醒的一点是,有些朋友在煮银耳汤时会加入大量的冰糖,这一点是不太推荐的,糖分过高,对体重、血脂、血糖等不利,看似健康的汤品,反而不那么健康了。
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