冬瓜汤做法(怎么样炖冬瓜汤会好喝)
生活常识 2023-04-16 12:35生活常识www.wozhengxing.cn
冬瓜是最适宜夏季食用的蔬菜，它性寒味甘，清热生津，僻暑除烦。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养，强烈推荐夏季饮用。”
用料主料
- 虾300克
- 冬瓜一块
辅料
- 盐2克
- 料酒1茶匙
- 胡椒粉少许
- 香菜1段
虾仁冬瓜汤的做法
1.
主料。
2.
冬瓜挖球。
3.
虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.
油热后放入姜片，煎香。
5.
加水，放入冬瓜球。
6.
煮至冬瓜透明。
7.
放入虾。
8.
撇去浮末。
9.
加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。