高丽参和红参的区别(高丽红参与红参的区别是什

加工工艺

从制作工艺上来讲，高丽红参在加工成红参以后又进行了深加工，而在这一过程中会加入一些中药材与其一起蒸制，使效力得到提升和改变。

外观形态

高丽参呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润;根茎短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕大，略似碗状;根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根1-3支，稀有4支，较粗;质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡;气香特异，味微苦后甘甜。

红参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹;下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕，有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。

功效主治

高丽参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等症状的治疗。脾虚肺怯者宜用红参，“熟用气温，味甘补阳”。总体来说，高丽红参更适合老年气虚症状明显的人服用，能强壮体质，增强免疫力。但在碰到感冒、喉咙痛时，再喝高丽参茶就会太燥热。

红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血、宁神益智等功效。常用于治疗体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血的症状。凡出现经常怕冷，手脚冰凉，眩晕倦怠，四肢乏力，易感疲劳，气短喘促，时感胃中寒冷等症状，都可以选用含服红参。

从功效上来说，红参与高丽红参基本相同，主要区别在于药力上，高丽红参选用的基本都是“六年参”炮制而成，所以药效方面高丽红参要强于红参，价格也远高于国产红参。

可以说红参与高丽红参各有优劣，至于两者应该选择谁？一要看自己想要达到一种怎样的养生目标，二还要看自己的经济能力。如果作为平时自用的话，选择国产红参就可以了。