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石榴是大家非常喜食的水果，剥皮晶莹剔透，酸甜多汁，美味爽口，是非常受欢迎的水果之一。但人们吃石榴时，大多都把籽吐掉，只吸取汁水，孰不知，石榴籽具有极其高的营养价值。我是【乡村关中】，职业农民。农业政策解读，农村民俗见闻，农民喜怒哀乐，种养殖经验，土地耕种时令，全在我【乡村关中】。我们这一带有许多果农种植石榴，结合果农种植，给广大网友介绍一下石榴的食用价值，并回答题主的问题。

石榴籽含丰富的维生素C、维生素E和红石榴多酚，这三种有机成分结合，就形成人体的抗氧化剂，是维生素C和维生素E的50倍，有助于保持身体不受自由基侵害，能有效改善暗黄肤色，有助于排毒及延缓肌肤老化。

第一，吃石榴籽的好处。

1、能够软化血管，预防和延缓动脉粥样硬化。能够抗氧化、抗衰老，减少胆固醇的氧化，减少已沉积的氧化胆固醇，减轻血管内皮损伤和动脉粥样硬化进程。

2、含有大量的维生素C和石榴酚，是天然的抗氧化成分，不但能滋养肌肤，还能促进人体内抗体产生，增强抗病能力，淡化色斑，美白肌肤。

3、用于口舌生疮及口腔溃疡的治疗。具体做法是将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱，一周左右效果奇佳。

4、石榴籽中含有的石榴酚和维生素A原以及胡萝卜素等物质还能保护人类的眼睛，它们能预防视力下降，也能缓解眼睛疲劳，更能降低夜盲症和青光睛等多种眼病的发病率。。

5、石榴籽还能促进脑部发育，它能提高脑细胞活性，延缓大脑衰老，对促进智力发育和增强记忆力都有很大的好处。

6、含丰富的多酚化合物，具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，含用钙、镁、锌等矿物质成分比较多，能帮助补充肌肤所丢失的水分。

7、具有美容养颜功效。石榴中含有花青素和红石榴多酚，具有很强抗氧化能力、清除体内氧自由基，起到延缓衰老的作用。

第二，食用石榴的注意事项。

石榴虽然营养价值很丰富，但也要注意，食用适可而止，不能大量食用，以免引起身体不适。

1、牙齿患有龋齿的人不能多吃。因为石榴有机酸、糖分含量高，吃多了对牙釉质有缓慢的腐蚀作用，会损害牙齿健康，加重龋齿的疼痛。

2、身体患有便秘、糖尿病的病人不能吃。对感冒患者、便秘者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。

第三，石榴籽也不可食用太多。

1、肠胃功效不全的人群不能吃石榴籽。很难消化，并加重肠胃负担，容易导致肠胃病变。

2、石榴籽特硬的品种禁止直接吃，可用料理机打碎后食用，既有利于营养成分吸收，也利于石榴籽功效的发挥。

网友朋友们，你们对这个问题还有何高见？我在下面留言评论区恭候。

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本题作答职业农民、农技培训师基哥。

本题责编【乡村关中】团队二秃子。