碧螺春图片(茶有千种,历代文人为何钟爱碧螺春

生活常识 2023-04-16 17:05生活常识www.wozhengxing.cn

对于绿茶翘楚碧螺春,古人向来不吝褒扬。清著名文人龚自珍赞曰茶以洞庭山之碧螺春为天下第一,足见其钟爱之情。朱长文《吴县图经续》中曾记洞庭出美茶,归入为贡,康熙皇帝与碧螺春的故事,更是细说不尽。

只一寻常绿茶,碧螺春缘何受到如此推崇?古人曾曰茶之为草,一物尔,其势必犹得地而后异。于是,文人空间决定亲身踏访洞庭东山,一探碧螺春茶所占之地利。

吴中绝处,洞庭东山,山丘低矮,面朝太湖,水气升腾,氤氲湿润,极其适合茶树生长。陆羽为成《茶经》一书,历时二十六年,亲访三十二州,八之出一节中便有批注苏州长洲生洞庭山。看来这块地方,茶圣早就盯上了。

清人梁章钜把在这种环境下生长的茶,列作最上等,称之为奇种又等而上之曰奇种,如雪梅、木瓜之类,即山中亦不可多得。大约茶树与梅花相近者,即引得梅花之味,与木瓜相近者,即引得木瓜之味,他可类推。

明代《茶解》中亦载茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。

由此可见,碧螺春的独特韵味,不光归功于优越的地理、气候条件,更与这果茶间植的栽种方式,密不可分。果树在自然之力的撮合下,体贴着茶树的真味,点染出缥缈天地的清高香韵,这诗画般的气息,寄托着文人的春日雅趣,回荡在舌尖心头。

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